| Restaurant La lionne （新江古田） レストラン・ラ・リオン |
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| ※お店の情報は、訪問当時のものです。 | |||||||||||||||
| 【メニュー】 | |||||||||||||||
| 【内装・スタイル】 | シンプル | ||||||||||||||
| 【サービス】 | |||||||||||||||
| 【客層】 | |||||||||||||||
| 【用途】 | |||||||||||||||
| 【料理のタイプ】 | |||||||||||||||
| 【ドレスコード】 | 無し | ||||||||||||||
| 【お店情報】 | オーナーの佐藤シェフが市ヶ谷のフランス地方料理店「LYON」、横浜の「コート・ダ・ジュール・ミクニズ」の料理長を経て2003年に独立。 |
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| 【ＴＥＬ】 | ０３−３９９３−４４３３ | ||||||||||||||
| 【住所】 | 練馬区豊玉北1-3-24 ソレイユ江古田１F | ||||||||||||||
| 【営業時間】 | レストラン／ランチ １１：３０〜１４：３０ （ＬＯ） ディナー １７：３０〜２２：００ （ＬＯ） カフェ・デリカ／９：００〜２０：００ |
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| 【定休日】 | 水曜日 | ||||||||||||||
| 辛口批評（※訪れた際の感想です。決してﾚｽﾄﾗﾝの一般的な良し悪しを評価するものではありません。） | |||||||||||||||
| ワイン会で訪れたため、詳細についてはまだわかりませんが、料理はどれも素材にこだわり、ソースにも工夫が加えられていて、素晴らしいものでした。特に、魚介類や野菜はそれぞれの名産地から取り寄せるこだわり、そして山椒やみょうが、ゴボウ、黒酢等和風の味を上手に盛り込んだ繊細な味が印象的でした。 前菜：久米島・車海老と静岡・竹の子のギリシャ風 魚料理：いさきのポワレ ビーツのリゾット アルデンテととう菜添え みょうがと大葉のサラダ 薩摩黒酢風味 肉料理：黒毛和牛のパヴェ じゃがいもドフィノア風グラタン ゴボウの甘酢煮添え デザート：ショコラフォンダン イチゴのコンフィと濃厚ミルクのアイスクリーム添え |
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