| Aux Amis Tokyo （東京、丸ビル内） オザミトーキョー |
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| ※お店の情報は、訪問当時のものです。 | |||||||||||||||
| 【メニュー】 | （ランチ） （ディナー） ■ プリフィクス・コース ￥６，３００（アミューズブッシュ、前菜、メイン、デザート、食後の飲み物） ■ デギュスタシオン・コース ￥８，９２５（メニューは季節ごとに変わる） ■ シェフお任せコース ￥１２，６００ |
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| 【内装・スタイル】 | 白と黒ベースのモダン＆スタイリッシュ | ||||||||||||||
| 【サービス】 | フォーマル | ||||||||||||||
| 【客層】 | 年齢層高 ｜ グルメＯＬ | ||||||||||||||
| 【用途】 | 記念日、会食（個室有） | ||||||||||||||
| 【料理のタイプ】 | フレンチ |
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| 【ドレスコード】 | 無し | ||||||||||||||
| 【お店情報】 | 銀座のオザミ・グループのお店。丸ビル35階に位置し、どの席に座っても東京の大パノラマを満喫できる。 http://www.auxamis.com/tokyo/top.shtml |
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| 【ＴＥＬ】 | ０３−５２２０−４０１２ | ||||||||||||||
| 【住所】 | 千代田区丸の内２−４−１ 丸の内ビルディング３５Ｆ | ||||||||||||||
| 【営業時間】 | ランチ １１：００〜１５：３０(ＬＯ１４：３０) ディナー １７：３０0〜２４：００(ＬＯ２３：３０) 土日祝 １７：００〜２４：００(ＬＯ２３：３０) |
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| 【定休日】 | 無休 （丸ビル休館日に準ずる） | ||||||||||||||
| 辛口批評（※訪れた際の感想です。決してﾚｽﾄﾗﾝの一般的な良し悪しを評価するものではありません。） | |||||||||||||||
| さすがオザミ、45ページにもおよぶワイン・リストは15,000本の品揃えを誇り、カジュアルなものから記念日用の特別なものまで、シチュエーションに応じて選ぶことができます。どこに座っても景色は見えますが、デートに使うなら、窓際の小さな二人用丸テーブルがお勧め。ただし、4席しか無いので競争率は高いです。カウンター席もなかなか良さそうでした。我々は7時半に行ったのですが、その時点でほぼ満席、すでにデザートを食べている人たちが半分以上でした。場所柄か、年配の男性のみのグループが多かったです。8時ごろに（早めにディナーをスタートした）第一陣が退散すると、その後すぐに、二陣で店内は一杯になりました。さすが、流行っているお店は回転率がいいなと感心しました。 メインのお勧めは、 「ヴォーヌロマネ村の石で焼いた寄居産 石田さんちの無菌乳飲み仔豚の丸ごとロースト 」、「山形産黒毛和牛サーロインのぶどう枝焼き ６種類の赤ワインソース」 （共にこのﾚｽﾄﾗﾝのｽﾍﾟｼｬﾘﾃ） 乳のみ豚と言っても、ここでは、生後15日以内の豚しか使わず、まだ乳しか飲んでいない子豚は、噛み応えに弾力性があり、しっとりと軟らかくミルキーな味わいです。つけあわせのちりめんｷｬﾍﾞﾂのシュークルートも美味。 また、和牛サーロインは、「メルロー」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「ピノ・ノワール」、「カベルネ・フラン」、「シラー」、「グルナッシュ」の6品種のワインで作った6種類のワインソースが絵の具のパレットのような器に少しずつ入っていて、なかなか面白いアイディアだと思いました。 （訪問日：2004年6月18日） |
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